白灼鱿鱼—脆爽弹牙

作者： 萨巴厨房

通过水煮白灼的烹饪方式，完美地保留了鱿鱼的营养物质，极简的烹饪方式达到了口感和健康的双重要求，蘸上少许蘸料，就能大快朵颐。

用料

• 新鲜鱿鱼 500g
• 生姜 3片
• 生抽 适量
• 芥末 少许

白灼鱿鱼—脆爽弹牙的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，切成段。

步骤 2

锅内烧开沸水，放入姜片，将鱿鱼倒入煮至微卷。

步骤 3

将鱿鱼捞出，沥干水分，装盘即可。

步骤 4

将生抽、芥末放入碟中，搅拌均匀，作为蘸料。

菜谱创建时间：2020-03-04 12:21:44