红枣发糕（无蛋，宝宝）

作者： 爱吃嘚Monica

水可以适量多加点

用料

• 面粉 50克
• 红枣 30g
• 温水打红枣 50克
• 温水和面 30克
• 奶粉 15克

红枣发糕（无蛋，宝宝）的做法步骤

步骤 1

红枣蒸熟，蒸锅的水留着

步骤 2

红枣去核

步骤 3

加水打泥，过滤，实在打不烂的就不要了

步骤 4

过滤剩下的

步骤 5

面粉，奶粉，酵母混合

步骤 6

加红枣泥，温水搅拌

步骤 7

如图

步骤 8

模具抹油，吧面糊倒在模具里

步骤 9

放在刚蒸红枣的热锅里发酵，大概二三十分钟，（锅盖有水一定要擦干），这张图是失败的，哄娃入睡给耽误了，这大概发酵了40分钟。这是发太久了，正确效果参照南瓜发糕方子。

步骤 10

凉水下锅蒸，水开后蒸15分钟，闷两三分钟出锅。成品，凑合吃吧，还能扔咋滴

菜谱创建时间：2020-03-04 14:25:20