平底锅蛋卷

作者： 疯疯疯疯鸟

60g面粉大概可以做15卷。 喜欢甜一点的可以加糖。

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 玉米油 35克
• 糖 20克
• 牛奶 15克

平底锅蛋卷的做法步骤

步骤 1

材料全部混合，牛奶最后加到视频稠度。

步骤 2

平底锅全程小火，一小勺面糊放在锅中间，盖一层油纸，用一个平的东西把面糊压扁，我用了蛋糕模具的底托。

步骤 3

压扁了把底托拿出来，小心烫。

步骤 4

中间没有拍照片，借用一下网上的视频（侵删），十秒后油纸揭开，翻面，两面微黄后趁热借助筷子卷起来，用手掌帮忙不要用手指，手掌不会觉得那么烫。

步骤 5

晾凉再吃。

菜谱创建时间：2020-03-04 16:02:43