柠檬玛德琳蛋糕🍋

作者： Karolkkk

用料

• 无盐黄油 90g
• 糖粉 90g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80g
• 奶粉 10g
• 泡打粉 2g
• 柠檬皮屑 半个
• 柠檬汁 10g

柠檬玛德琳蛋糕🍋的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化。

步骤 2

加入糖粉，也可以用细砂糖代替。

步骤 3

搅拌至半透明膏状。

步骤 4

加入全蛋液搅拌均匀。

步骤 5

过筛加入低筋面粉，奶粉，泡打粉。 没有奶粉可省略。

步骤 6

刨出半个柠檬皮屑，挤柠檬汁。 先加入柠檬汁搅拌均匀，再加入柠檬皮屑一起拌匀。

步骤 7

处理模具，先薄薄涂一层融化的黄油，再撒上糖粉防粘。

步骤 8

面糊入模具8分满。 入预热好的烤箱170℃烘烤20-25分钟。

步骤 9

取出翻面放凉。

步骤 10

装饰可以用柠檬汁混合糖粉做成柠檬糖霜，然后再撒上一些柠檬皮屑。

菜谱创建时间：2020-03-04 16:40:21