烤排骨

作者： 晨科家的

用料

• 料酒 3勺
• 盐 少量
• 蚝油 适量
• 蜂蜜 适量
• 酱油，老抽
• 孜然粉，椒盐粉
• 胡椒粉，花椒粉
• 姜片，洋葱，蒜米，葱，芝麻，

烤排骨的做法步骤

步骤 1

最重要的一步，切好排骨用冷水泡3.4个小时，泡出血水。

步骤 2

除了蜂蜜，芝麻，其它所有配料放入沥干水的排骨里腌制一晚上(盐一定少或者可以不要，因为酱油蠔油等有味的)

步骤 3

把排骨放在锡纸上面，再洒上一场胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，花椒粉，(烤箱提前预热上下火200度)。

步骤 4

放入烤箱中层先烤20分钟，取出翻另外一边再10分钟取出，然后重要的一步用一个碗倒一些蜂蜜和一点蠔油刷在排骨上洒芝麻再烤8分钟，取出翻另外一边也刷上蜂蜜蠔油芝麻烤5分钟出炉

步骤 5

美味

步骤 6

外焦里嫩，烧烤味带点蜂蜜的甜味，很满足。

菜谱创建时间：2020-03-04 19:47:20