山西有种菱形块的面食你知道吗？

作者： 爱做饭的山西旅游司机

面团和硬一点，要不擀好的旗子面会粘连

用料

• 面粉
• 西红柿
• 鸡蛋
• 盐味精鸡精五香粉
• 葱蒜

山西有种菱形块的面食你知道吗？的做法步骤

步骤 1

冷水和面

步骤 2

拌棉絮状揉匀醒面

步骤 3

醒面时间炒西红柿鸡蛋酱，西红柿切小块

步骤 4

葱蒜片

步骤 5

炒俩鸡蛋

步骤 6

锅烧油，葱蒜炝锅下西红柿，盐味精鸡精五香粉，老抽，加清水，倒入炒好的鸡蛋小火炖十分钟

步骤 7

西红柿鸡蛋酱做好

步骤 8

面团揉至光滑开始擀面

步骤 9

面扑用淀粉，我觉得不粘连更好用

步骤 10

擀面至手擀面薄厚就好

步骤 11

切长条形切成菱形块

步骤 12

煮面

步骤 13

香不香呀😄

菜谱创建时间：2020-03-04 22:06:59