日式炸鸡块

作者： 石厘米

用料

• 鸡腿肉
• 淀粉
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 盐
• 黑胡椒
• 料酒
• 蛋黄酱

日式炸鸡块的做法步骤

步骤 1

主料，鸡腿去骨切块

步骤 2

鸡块加料酒、盐、葱姜、黑胡椒腌制20分

步骤 3

20分后加入鸡蛋液淀粉搅拌均匀

步骤 4

搅拌的浓稠度

步骤 5

小火炸制

步骤 6

第一遍轻炸过后

步骤 7

第二遍下锅炸上色

日式炸鸡块的小贴士

炸两边上色用 蛋黄酱为蘸料

菜谱创建时间：2012-05-23 21:03:34