葱爆羊肉

作者： 菲奥娜醋

大葱和羊肉片成了绝配～快手且超级下饭的一道菜，家里有羊肉片的可以试一下～

用料

• 羊肉片 250克
• 大葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 食用油 少许

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

大葱除葱绿部分，剩下切片备用，羊肉片常温解冻备用

步骤 2

锅内放比平时炒菜略多的油，油热后放入羊肉片并加入一勺料酒，迅速炒散，羊肉片断生后倒入切好的大葱翻炒，大葱变软后放入一勺生抽、少许盐和糖调味，翻炒均匀盛出即可。

葱爆羊肉的小贴士

不喜欢吃膻味的，可以先把羊肉片焯水，但是觉得不焯水的更香～

菜谱创建时间：2020-03-05 11:32:44