准备好食材,去皮,洗干净。
土豆切成丝,蒜切成全片或蒜末随意,干辣椒切末。
先加油稍热后加入蒜瓣,干辣椒。10秒左右后,加入土豆丝,加适量酱油、盐,不断翻炒至成品。
切土豆丝时手指内曲按住土豆更安全不容易切伤。