最省心的煎蛋

作者： 假装不是王

做两人份的三明治时发现的可爱煎蛋🍳。 试了各种简单方法，水煎、油煎、水油煎等等。找到了最省心的，只需要在锅边站不到1mins，做出的是很嫩的口感。

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 一点点（可省略）

最省心的煎蛋的做法步骤

步骤 1

锅烧热后到一点点油（不粘锅的话，不到油也可以），打入鸡蛋，并立刻盖上锅盖，保持大火30s，然后关火。等5、6分钟就行了。中途不要揭盖。出锅再加盐和黑胡椒。

步骤 2

做出来是这样的质感，具体加热的时间根据锅的厚度来，30-40s之间应该都行，试几次就能找到最合适的时间了。

步骤 3

同时煎两个蛋就做成了咸蛋超人（奥特曼）的样子～是做两人份的三明治时发现的可爱煎蛋。

菜谱创建时间：2020-03-05 14:44:52