黄焖鸡～下饭神菜！

作者： 真伟大航路

家庭必成版，新手变大厨！黄焖鸡的精髓配菜: 青椒！

用料

• 鸡肉/鸡腿 500-1000克
• 老抽 1大勺
• 料酒 1大勺
• 酱油 2勺
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 盐 一大勺
• 糖 1勺
• 青椒 1-2个
• 土豆 1大个
• 干辣椒 5小个
• 香菇 10朵

黄焖鸡～下饭神菜！的做法步骤

步骤 1

1，香菇先加水泡发 2，热锅下油，油热下姜蒜辣椒，爆香后下切好的鸡肉，爆炒3分钟。

步骤 2

下料酒，老抽，酱油。香飘飘的炒3分钟，转到砂锅（如果没有砂锅，这步省略）。下泡发好的香菇，泡发的水直接倒进砂锅（剩一点底不要），继续加水没过肉，下盐巴，糖，大火烧开。盖上盖子，闷它！

步骤 3

10分钟后下土豆，闷它！（喜欢鸡肉软烂一些的，可以15-20分钟后再开始这一步）

步骤 4

再10分钟后，下青椒。再闷5分钟就ok啦！

步骤 5

出锅啦～～

步骤 6

何如？😏

步骤 7

流口水了吗？😊

菜谱创建时间：2020-03-05 19:51:19