鱼香肉末茄子

作者： 我的名字是薇

十块钱肉末太多，减半就好了。

用料

• 茄子 1个
• 肉末 100克
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 醋 2勺
• 糖 2勺

鱼香肉末茄子的做法步骤

步骤 1

一个小米椒，蒜片爆香，下肉末，加一瓶盖料酒，炒开。

步骤 2

肉末炒到都变色，倒入茄子。 生抽，醋，糖，淀粉，水倒一起调匀，比例是2:2:2:1:2，都是茶勺。调好后倒进去炒到汁水干了就好了。

菜谱创建时间：2020-03-05 20:27:47