准备好去边吐司,火腿肠,芝士片,花生酱,鸡蛋液,面包糠。
去边吐司用擀面杖压扁,涂抹上花生酱,放上火腿肠,芝士片,慢慢卷起来,用鸡蛋液封边。吐司上下留出空白,芝士片和火腿不要放太多,不然卷的时候酱料容易溢出来。
吐司卷均匀裹上鸡蛋液,再裹上面包糠。锅烧热,倒入食用油,中火将吐司卷煎至微黄即可。
煎吐司卷的时候,油可以多放一些,因为吐司比较吸油,太少油不好煎。 去边吐司用擀面杖压扁是为了让它更方便卷起来。 花生酱我用的是四季宝的,有的牌子可能会太咸。