简易南瓜饼

作者： 辣宠

家常版的南瓜饼，卫生，简单。

用料

• 南瓜 一圈
• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 紫薯 2小根
• 油 适量克

简易南瓜饼的做法步骤

步骤 1

紫薯，削皮切片蒸熟。

步骤 2

南瓜去皮切片蒸熟，弄成泥。

步骤 3

压成泥以后的南瓜，放入一个鸡蛋，随后依次放入面粉拌匀，碾成面团，然后用保护膜盖住醒面15分钟。

步骤 4

蒸熟的紫薯压成泥，备用做馅

步骤 5

将醒好面的面团揉圆，压扁放入紫薯馅，然后包在其中，再压成煸状（这里如果醒面的面团会粘手，可以用点油，就不会粘手了。）

步骤 6

放入热锅的油，炸至这面团中间有点鼓起即可。

步骤 7

大约两分钟左右，中间有点鼓包即可出锅。

步骤 8

出锅内中的紫薯

步骤 9

这是我做好的南瓜饼，还没炸（有芝麻的可以粘满芝麻面包糖再炸。）

步骤 10

这是炸好的南瓜饼，香脆爽口，而且不会特别粘牙。

简易南瓜饼的小贴士

这个南瓜饼用糯米粉会更有软挪感。如果没有糯米粉可以用面粉代替，面粉较有嚼劲另外喜欢甜味的可以加入适量的糖。我没有备用芝麻，所以没有弄芝麻。

菜谱创建时间：2020-03-05 22:58:36