超级营养好吃的早餐炒鸡蛋

作者： 方舟厚朴

早餐系列之一😘家人都不爱吃煮鸡蛋，早餐的营养又要保证，这款蔬菜炒鸡蛋就成了保留菜谱，大人孩子都爱吃，辣椒、洋葱、胡萝卜都是偏温性的，可以化解鸡蛋的阴寒，更易消化吸收，早晨吃了胃舒服。

用料

• 鸡蛋 半个
• 青椒 1个
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 小块
• 盐 适量
• 花生油 适量

超级营养好吃的早餐炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。

步骤 2

2、锅加油将鸡蛋先炒成鸡蛋碎，装盘或拨到锅一边，再加少许油热，下青菜，中火快炒，蔬菜断生和鸡蛋碎拌匀即可。

步骤 3

3、出锅前可以滴一点生抽，去鸡蛋的腥气，洋葱配酱油口感更好。

超级营养好吃的早餐炒鸡蛋的小贴士

蔬菜不要炒老，口感和营养都会打折。

菜谱创建时间：2020-03-06 08:14:54