‼️成本不到五块👉🏻自制珍珠奶茶

作者： 酸酸想吃又想瘦

👏👏期待的搓搓手，我终于再次对珍珠下手啦‼️翻出我的存货木薯粉，拿出法格料理锅，甜滋滋🉐珍珠奶茶我来啦🥳好喝到舔瓶儿哦

用料

• #珍珠
• 木薯粉 100克
• 红糖 30克
• 开水 50克
• #奶茶
• 牛奶 250毫升
• 红茶包 1包
• 清水 少许
• #珍珠糖浆
• 清水 50克
• 红糖 20克

‼️成本不到五块👉🏻自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

30克红糖混合在50克水里，烧开搅化后迅速倒入木薯粉中，借助筷子搅拌成团，稍凉后搓匀；

步骤 2

粉团分成小团，取一个搓成长条，用刮板切成大小均匀的小丁；

步骤 3

小丁放在手掌🤲心，两手搓圆，放在撒了木薯粉的盘子里（此处尽快完成）；

步骤 4

奶锅烧水煮到珍珠浮起；

步骤 5

捞出珍珠泡在凉水里；

步骤 6

20克红糖混合50克水，中小火烧到粘稠，倒在沥干水的珍珠里，搅拌均匀；

步骤 7

煮糖浆的奶锅里加少许水，放入茶包煮开，倒牛奶🥛继续煮到微微沸腾关火焖一会；（刚好有一点甜味）

步骤 8

把珍珠放在玻璃杯里；

步骤 9

淋上煮好的奶茶即可。

‼️成本不到五块👉🏻自制珍珠奶茶的小贴士

①待用的木薯粉团一定要盖盆或保鲜膜防干，搓珍珠动作也要快； ②盘子里撒木薯粉防粘，珍珠吃多少煮多少，剩下的密封冷冻； ③黑糖效果更好，没有红糖也行，想喝脏脏奶茶的，在熬糖浆时可以多放点黑糖，水再多一点点，熬到特别浓稠，但是整杯奶茶会特别甜，非甜党慎入。

菜谱创建时间：2020-03-06 11:38:50