好看又好吃滴胭脂醉萝卜，视频教程来了哦！

作者： 尚食之文

以前写过胭脂醉萝卜，那个方子做的老妈觉得酸，这次调整了糖和醋的比例，她更喜欢了。 视频版，看完后和我一起来做吧！ 粉粉的，甜酸适度，又脆又嫩，好看又好吃！

用料

• 白萝卜 600克
• 红醋 120克
• 白糖 150克
• 盐 适量
• 纯净水 60克
• 玫瑰酒 1勺

好看又好吃滴胭脂醉萝卜，视频教程来了哦！的做法步骤

步骤 1

将萝卜洗净，去皮。

步骤 2

切成条状。

步骤 3

放盆中加一小勺盐，拌匀，盖盖静置30分钟。

步骤 4

锅中放红醋、白糖、盐、纯净水，小火煮开后，放凉备用。

步骤 5

腌萝卜出的水倒掉，再挤出萝卜多余的水，放到密封罐里。

步骤 6

凉了的糖醋汁加入玫瑰酒，搅匀。

步骤 7

倒入罐中，让萝卜充分浸泡。盖盖密封。

步骤 8

冷藏放约两天，至颜色变粉即可取出食用。

好看又好吃滴胭脂醉萝卜，视频教程来了哦！的小贴士

糖醋的比例依个人喜好调整。 盐少放。

菜谱创建时间：2020-03-06 13:19:07