泡菜柳叶蒸饺

作者： Jackie_YW

自从娃吃过必品阁的泡菜饺子以后，一直吵着要吃“那个红红的有点辣辣的饺子”，小小年纪咋就这么重口味！ 最近因疫情，超市断货，算了，咱自己动手丰衣足食！ 身为一个江南妹子（好吧，现在应该是大姐了），虽然熟练掌握了包各种形状饺子的技能，可始终没学会擀皮儿，现成的饺子皮凑合一下吧！开动！

用料

• 饺子皮 250克
• 猪肉糜 250克
• 泡菜 半棵
• 豆腐 半块
• 姜 1小块
• 料酒 15毫升
• 韩式辣酱 2勺
• 甜椒粉 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 1勺

泡菜柳叶蒸饺的做法步骤

步骤 1

泡菜挤干切成小块，泡菜汁留着备用，豆腐挤掉水分备用，姜切成姜末；

步骤 2

将除香油外所有材料倒入盆中，加入2勺泡菜汁，顺着一个方向搅匀上劲；

步骤 3

加入香油再次搅拌均匀；

步骤 4

放入多多馅料，包成柳叶饺的形状；

步骤 5

锅中加水烧开，饺子放入垫好蒸笼布的蒸架，上汽后放上饺子，蒸15分钟即可。

泡菜柳叶蒸饺的小贴士

1、 韩式辣酱和甜椒粉都不辣，是为了上色好看才加的，所以不用担心会太辣吃不了； 2、 除了蒸的做法以外，煮和煎也很好吃哦！

菜谱创建时间：2020-03-06 15:02:58