洗干净羊排,准备花椒和大料水,将两者放在锅中烧3分钟,一会备用
用生姜、料酒、耗油、盐,孜然粉、胡椒粉,烤肉料腌制4小时以上,喜欢吃辣的可以撒辣椒粉。
用纸包住,最好用锡纸锁住水分。
烤箱预热5分钟,上下火200度30分钟,190度30分钟,撒上芝麻葱花