韩式辣酱——来次烤肉派对吧！

作者： JudyLee1992

今天吃烤肉，跑了好几个超市没买到韩式辣椒酱，马上想到自己做。搜了下厨房的几个方子，综合改良一下，味道很棒～ 勺子是电饭煲送的白色汤勺，以这个为标准衡量比较方便，下面够五个人吃一顿烤肉的蘸料，我们不太能吃辣，所以辣椒粉加的不多，大家可以根据口味调整。

用料

• 欣和黄豆酱 2平勺
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 糖 1平勺
• 辣椒粉 10克
• 鸡精 三分之一勺
• 大蒜 半头
• 白醋 二分之一勺
• 白芝麻 适量

韩式辣酱——来次烤肉派对吧！的做法步骤

步骤 1

苹果、梨和大蒜切末，推荐乐扣的这个切菜器，最小号切葱姜蒜末特别好用。苹果大小直径为75mm左右，梨比拳头小点。

步骤 2

黄豆酱、糖、鸡精、白醋、芝麻倒入小锅，小火加热一两分钟，把料混合均匀。

步骤 3

辣椒粉加很少量开水拌匀，还是比较浓稠的状态就行，之后把以上所有料混合均匀就可以了～

步骤 4

立刻开吃!

菜谱创建时间：2020-03-06 18:44:51