【可以吃的口罩】无敌简单，无发酵无烤箱

作者： 羊逗卷

疫情在家，憋得慌了，连“口罩”都吃起来了。 该口罩100%“进口”，食用级材料，耐高温，制作简单，加热前可阻挡病毒甚至空气，加热后可直接食用以至真香，欢迎在家这类小作坊尝试生产。

用料

• 面粉 100克
• 温水 适量
• 盐 半勺
• 油（油炸用） 适量

【可以吃的口罩】无敌简单，无发酵无烤箱的做法步骤

步骤 1

将面粉和盐混匀，加入温水揉捏，稍稍醒会儿面，大约10min。（没有拍图于是乎从网上找了一张）

步骤 2

自己捏制口罩形状，先用擀面杖擀制成一张薄面皮，然后： 1、折出三条横线作为口罩的褶子，用擀面杖小心压平（如果太鼓会导致后面油煎时受热不均匀容易焦）。 2、参照褶子的位置将面皮切成一个长方形，使褶子在中下部（注意上下分别多留0.8cm左右宽度的长度，作为口罩的锁边材料）。 3、将面皮上下两侧分别从底往上翻0. 8cm，轻轻折起稍微按压，使两层面皮贴合。

步骤 3

4、用牙签背部平头那一侧在上下两侧翻过来的皮上扎洞，如果牙签两面都是尖的也没关系，戳的时候把洞戳大一点就好了。 5、另外揉两条细面作为口罩绳子放在口罩两侧，绳子和囗罩连接处用牙签戳洞以贴合固定(要尽可能地加固！不然炸着炸着绳子就掉了)。 6、在右下角用牙签细头戳出个“LA"标志，也可自行发挥。 7、把口罩压变形的边边角角修剪掉。

步骤 4

往锅里倒油，厚度和口罩一致即可，油烧热（手放在离油面15cm处有温度即可）后调至中小火即可放“口罩”，“口罩”内面朝下，外面朝上。

步骤 5

一开始煎时移动锅的位置让“口罩”的两根绳子都能接触到油（尽量避免用铲子碰，它们两根太脆弱啦，很容易掉）。全程只煎内面即可（煎外面容易焦，不好看），外面开始鼓起泡泡时，就用锅铲铲一些油倒在褶子上为了方便均匀受热，避免褶子处不熟。待“口罩”外面层开始出现透明时即可关火出锅啦。

步骤 6

趁着放凉间隙赶紧拍拍照发朋友圈秀一波。

步骤 7

连我弟都直夸真香。

【可以吃的口罩】无敌简单，无发酵无烤箱的小贴士

一开始觉得玩一玩拍一拍就好了，没想到味道还真的可以，咸咸香香的有点像油条诶。 上面的量可以做4、5个。

菜谱创建时间：2020-03-07 16:55:03