孩子长的好必须牛肉包

作者： 博浪踵相踪

用料

• 牛肉 400克
• 蛋清 1个
• 葱 4根
• 生姜 4片
• 黑胡椒 1勺
• 十三香 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 花椒水 40毫升
• 玉米淀粉 10克
• 胡萝卜 1根

孩子长的好必须牛肉包的做法步骤

步骤 1

1、 #胡萝卜切块搅碎盛出备用 #牛肉切小块加入除去花椒水以外的所有材料搅碎，分次加入花椒水绞成肉泥，然后加入胡萝卜碎搅打均匀

步骤 2

2、发好的面揉匀排气，分成均匀的小剂子，然后开始包，包好以后如图继续二次醒发，用布或者保鲜膜盖上

步骤 3

3、冷水下锅，大火烧开转中火蒸15分钟，关火等五分钟再揭盖

菜谱创建时间：2020-03-07 18:25:14