#麦子厨房#料理机#椰香南瓜西米露

作者： 雪莉小厨ShirleyHu

最近孩子们不愿意吃南瓜，家里偏偏又有一个大南瓜需要消耗掉，想来想去决定做一道小甜品——椰香南瓜西米露。如果没有椰浆，可以用淡奶油，或者牛奶代替。

用料

• 南瓜 400克
• 西米 100克
• 椰浆 40克
• 糖 30克
• 盐 少许
• 水 适量

#麦子厨房#料理机#椰香南瓜西米露的做法步骤

步骤 1

材料如图所示

步骤 2

南瓜加水煮熟

步骤 3

杯中放入南瓜和适量的煮南瓜水

步骤 4

打成细腻的南瓜糊

步骤 5

倒入锅中，并加入冲洗过的西米。

步骤 6

边煮边搅拌，直到大部分的西米变透明后关火，加入白糖调味。

步骤 7

加盐拌匀后，盖上盖子焖十分钟左右，剩余略带白芯的西米就会熟透。

步骤 8

淋上椰浆，完成！

步骤 9

椰香南瓜西米露

步骤 10

绵密顺滑，椰香十足！

菜谱创建时间：2020-03-07 20:38:03