红烧八爪鱼五花肉

作者： 金蜗牛-1

住海边城市的亲真的可以试试新鲜八爪鱼烧五花肉，肯定比我做的更好吃……

用料

• 五花肉 一块
• 章鱼 10只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 黄酒 适量
• 黄冰糖 适量
• 生抽 适量
• 海鲜酱 适量
• 老抽 适量
• 辣椒酱 适量
• 黄豆酱 少许
• 醋 少许

红烧八爪鱼五花肉的做法步骤

步骤 1

新鲜带皮五花猪肉先冷冻两三个小时再取出切块，冷冻过的五花肉更好切块；

步骤 2

焯水再清洗；

步骤 3

八爪鱼仔买的冷冻好的所以回来稍微清洗一下；

步骤 4

再用开水烫洗一遍；

步骤 5

准备葱姜、辣椒干、黄冰糖放入少许油爆炒；

步骤 6

五花肉放入煸炒到黄冰糖几乎融化，再放入黄酒、海鲜酱、生抽、老抽、辣椒酱、黄豆酱、少许醋，加温水大火🔥烧到汤汁稍微浓稠；

步骤 7

再放入八爪鱼，翻炒几下，继续中火🔥烧至汤汁更加浓稠，加入八爪鱼大概烧15分分钟左右，担心越烧越老的，那就看好时间；

步骤 8

说是黑暗料理也好，反正很好吃，都挑八爪鱼吃，嫩嫩的，可以再多加10只吃了过瘾些😜

菜谱创建时间：2020-03-07 21:18:46