【大恬的小厨房】零失败胡萝卜蛋糕

作者： Anthemtttyy

家里没有肉桂粉，拿桂皮打成粉，味道绝了！年度最佳！量比较小，一人食的样子，做大的话翻倍就好啦，没有柠檬皮用橙皮也一样，肉桂粉是点睛之笔，一定要加！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 62克
• 玉米油 36克
• 糖 25克
• 中筋面粉 83克
• 肉桂粉 1.3克
• 小苏打 3克
• 胡萝卜 搓泥适量
• 柠檬皮 适量

【大恬的小厨房】零失败胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜搓泥或刨丝，柠檬皮或橙皮少量（用来去胡萝卜腥味）

步骤 2

全蛋加糖打匀

步骤 3

加油加牛奶打匀

步骤 4

筛入中粉，小苏打，肉桂粉搅拌均匀

步骤 5

加入胡萝卜丝和柠檬皮

步骤 6

倒入模具，此时也可以加一些坚果，入烤箱165度40-45分钟

步骤 7

脱模放凉，打奶油装饰，我中间也夹了一层奶油哈哈

步骤 8

撒些胡萝卜丝放点坚果都可以，好吃！

菜谱创建时间：2020-03-07 22:10:35