豆角焖面

作者： 九儿妈妈咪呀

这一盘豆角焖面总有小时候妈妈的味道。

用料

• 原材料：
• 四季豆 一把
• 五花肉 一块
• 鲜切面 适量
• 葱姜蒜 适量
• 调味料：
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 香油 1勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉切条。

步骤 2

豆角洗净掰短。

步骤 3

葱姜切小。

步骤 4

热锅加入宽油，下入五花肉炒至变色。

步骤 5

下入葱姜炒至肉变金黄。

步骤 6

下入豆角炒至变翠绿色。

步骤 7

加入生抽、老抽炒均。

步骤 8

加入半锅水煮开。

步骤 9

盛出一碗汤待用。

步骤 10

待国内汤汁收至将没过豆角，将面条铺在豆角上。

步骤 11

将盛出的汤汁浇在面条上。盖锅盖焖煮至汤汁收浓。

步骤 12

加入蒜末、盐和香油，用筷子翻版均匀，再焖一分钟。

步骤 13

盛出，开饭！

菜谱创建时间：2020-03-07 23:30:28