鸡翅洗净,划两道口子
锅烧热,放入鸡翅干炒,我的是不粘锅,所以不粘活底,如果是家里普通铁锅,建议放一丢丢油
炒至微干
盛出
锅里放一点油,放入姜片,倒入鸡翅,煎至两面微黄
如图
倒入可乐,没过鸡翅即可
开大火,加入一点点老抽调色
烧至汤汁微稠,加入少许盐,调味
撒上葱花,装盘