肉沫茄子。酱茄子（家庭版）

作者： Jocy的妈咪

往常去饭店吃饭几乎每次都要一个酱茄子。疫情影响楼下饭店还没营业~

用料

• 茄子 3个
• 肉末 100克
• 蒜 6瓣
• 生抽 3勺
• 豆瓣酱 2勺

肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的做法步骤

步骤 1

紫茄子削皮。切成这样的长条。上锅蒸5-8分钟

步骤 2

葱姜爆锅放豆瓣酱。十三香。放肉沫炒。炒到变色倒入茄子。生抽。翻炒。炖一下。不用太久

步骤 3

撒些蒜末。鸡精。出锅~

步骤 4

超级下饭。

肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的小贴士

汤泡饭超级好吃~蒜末稍微多一些~

菜谱创建时间：2020-03-08 17:06:30