盐烤秋刀鱼之烤箱版

作者： Chef威廉

用料

• 秋刀鱼 4条
• 柠檬 1个
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

盐烤秋刀鱼之烤箱版的做法步骤

步骤 1

冰冻秋刀鱼，解冻，清理内脏(好像原版日本人是带内脏一起吃的，我受不了这个)。洗净整条鱼，用盐涂擦表面，进行腌制。

步骤 2

把柠檬切片，放入鱼肚子里一起烤。实际结果是的确挺酸的，所以这个步骤仁者见仁，喜欢酸口的可以这么干，下次估计我就直接不加柠檬烤了。烤完淋柠檬汁。烤盘里涂上油，把四条鱼放盘子里待用。

步骤 3

烤箱预热五分钟。230度火温正反面各十分钟，一共二十分钟。出炉很香

盐烤秋刀鱼之烤箱版的小贴士

总结下，首先盘子里油涂少了，所以翻面时候鱼皮拉下来了。忘记用餐纸把水吸干，所以烤的时候时间长了点。最后，柠檬放肚子里酸了点，下次烤完才淋柠檬汁。总的来说，还是很香，不起油锅，家里也干净，身体也健康。价格很实惠，四条鱼，14块钱解决战斗。

菜谱创建时间：2020-03-08 19:39:20