1⃣️调茄汁:番茄酱 白糖 盐调匀
2⃣️虾洗干净开背去虾线,加蒜末 料酒 水淀粉腌渍20分钟
3⃣️起油锅,油至八成热时虾如锅炸至变色出锅
4⃣️再起油锅,油至七成热,放蒜末爆香,加入茄汁,放虾翻炒拌匀关火