菠菜芝士饼

作者： 饔飧记

此方是在刷Instagram时无意看到的，简单快手又营养。

用料

• 饼皮
• 富强粉（原方是低粉、高粉各50g） 100g
• 温水 60ml
• 盐 少许
• 馅
• 菠菜 1小把
• 芝士 50g
• 油 15ml
• 水 50ml

菠菜芝士饼的做法步骤

步骤 1

称量面粉，放入盐，倒入温水，和成面团。静置1小时。

步骤 2

菠菜洗净，切成段。放入碗中，盖保鲜膜，微波炉打2分钟。用厨房纸擦净水份。备用（这一步喜欢吃咸口的可以酌情加盐）

步骤 3

称量芝士。把面团四等分。

步骤 4

面团擀开，包入菠菜和芝士，成馅饼状，口朝下放置。

步骤 5

平底锅倒入油，煎馅饼。煎至两面金黄。

步骤 6

倒入水，盖盖儿，焖蒸5分钟。

步骤 7

出锅，摆盘。

菜谱创建时间：2020-03-08 20:47:00