腊味合蒸

作者： 宋丙超

老婆爱吃系列

用料

• 香肠 2根
• 料酒 1勺
• 腊肉 适量
• 腊鱼 0.5条
• 豆豉 2勺
• 大蒜 6瓣

腊味合蒸的做法步骤

步骤 1

腊肉洗净，用水煮10分钟，

步骤 2

腊鱼，腊肠，腊肉煮好切片摆盘

步骤 3

大蒜切碎，小米辣（用红椒代替），豆豉适量

步骤 4

油热下大蒜，炒出蒜香味放辣椒，在放豆豉炒出香味，加入少量生抽盐调味。

步骤 5

炒好的豆豉浇在摆好腊肉上，放入蒸锅，蒸30分钟。

步骤 6

成品做好了。

步骤 7

开餐。

菜谱创建时间：2020-03-08 21:30:41