烤羊排

作者： 色色是只小河豚

给男朋友照抖音菜谱改的烤羊排

用料

• 原材料
• 羊排 Costco的一袋
• 去骨鸡腿 4只
• 土豆 2只
• 孢子甘蓝 Costco的半袋
• 孢子甘蓝料
• 食用油 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 烧烤料 1
• 辣椒粉 4把
• 蒜粒 4把
• 大料 3粒
• 小茴香 4把
• 十三香 半勺
• 食用油 1勺
• 干辣椒 5个掰成段
• 烧热的食用油 适量
• 烧烤料 2
• 生抽 8勺
• 老抽 2勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 4勺
• 料酒 4勺
• 孜然粉 1勺
• 盐 1勺

烤羊排的做法步骤

步骤 1

孢子甘蓝对半切开，用食用油和黑胡椒拌匀

步骤 2

土豆切片摆进铺了锡纸刷了油的烤盘上，把拌匀的孢子甘蓝摆在土豆上面，把羊排和划了刀的鸡腿摆在孢子甘蓝上面，鸡腿皮朝下。

步骤 3

把除热油外的烧烤料 1拌匀，油烧热后浇在拌匀的烧烤料上，再依次加入烧烤料 2。

步骤 4

把拌匀的烧烤料的2/3涂在羊排正反面和鸡腿肉上。（鸡腿皮朝下，不用涂抹）腌半小时。

步骤 5

烤箱180摄氏度或390华氏度，预热后，现烤15分钟。取出后，把羊排和鸡腿肉翻面，将剩余的1/3烧烤料涂在鸡腿皮的那面，然后再涂一点在羊排上。再放进去烤20分钟。

步骤 6

出锅啦！！！

菜谱创建时间：2020-03-09 01:06:07