苹果削皮,切成小丁。
鸡蛋打散,加入酸奶,搅拌均匀。
蛋液中加入全麦面粉和泡打粉,拌匀形成面糊。
面糊中加入苹果碎、橄榄油,搅拌均匀。
平底锅开小火,摊入面糊,煎至两面金黄即可。
吃的时候蘸上酸奶,风味更佳。