香橙太阳面包

作者： 金贝贝-kingbaby

这款面包借鉴了下厨房里老师们的创意，面包的方子是自己常用的简单的吐司方子。怎么方便怎么来。

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 125克
• 鸡蛋 一个
• 白糖 40克
• 食用油 20克
• 盐 1克
• 酵母粉 4克
• 酥粒
• 黄油 20克
• 低筋面粉 20克
• 白糖 20克
• 杏仁粉 20克
• 食盐 1克
• 香橙装饰
• 香橙 2个
• 白糖 30克
• 水 100克

香橙太阳面包的做法步骤

步骤 1

将香橙切片，加水没过香橙片，加入白糖，开火煮至白糖溶化，然后小火保持水微微沸腾的状态。煮至香橙片变软。

步骤 2

将香橙片放在厨房纸上吸干水分备用。

步骤 3

将面包材料放入厨师机桶。

步骤 4

和成可以拉出手套膜的状态，放在温暖湿润的地方发酵。

步骤 5

将酥粒的材料放入小碗内。

步骤 6

用手抓成小颗粒状。放冰箱冷藏。

步骤 7

发酵完成后，将面团分成约93克大小的面团。

步骤 8

包上蜜豆或者别的馅。

步骤 9

收口，滚圆。

步骤 10

放到烤箱内，开启发酵功能。

步骤 11

发酵成两倍大后，撒上酥粒，盖上香橙片，稍微往下压一点。

步骤 12

175度，25分钟。出炉。

菜谱创建时间：2020-03-09 13:41:10