花式馒头

作者： shinning戀婷

一开始做馒头你会觉得很难 揉面很重要 第二次就会有很多经验和想法了 这是我第二次做的馒头 三种花样馒头

用料

• 中筋面粉 200克
• 酵母 3克
• 牛奶 90毫升
• 水 10克
• 油 6克
• 糖 30克

花式馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶温热大概30度➕加糖➕酵母静置一会儿

步骤 2

静置的材料慢慢倒入面粉 搅拌 最后➕油 可以开始揉面了

步骤 3

揉个十分钟 面粉开始变软就对了 切开看一下有没有小气孔 很光滑就说明揉好了

步骤 4

变刀切

步骤 5

放葱变花卷

步骤 6

紫薯馒头 很好吃 芯子可以加点牛奶和糖 更好

步骤 7

好看吗

步骤 8

有肉包和紫薯包

步骤 9

放纱布上进行发酵 大概半小时 变大了 就对了 开火蒸10分钟最多了

步骤 10

出锅了 香喷喷热腾腾 馒头很有嚼劲

步骤 11

刀切 白白胖胖有弹性 女儿说真好吃 小朋友一定会很喜欢刀切馒头

花式馒头的小贴士

揉面揉的好 做出来就会很好

菜谱创建时间：2020-03-09 16:05:40