空气炸锅版杏仁蛋糕

作者： 快乐小筑

这个量是8寸的量，6寸的话减半即可

用料

• 蛋清 4个
• 蛋黄 4个
• 白砂糖放蛋黄中 50克
• 白砂糖放蛋清中 80克
• 低粉 40克
• 杏仁粉 80克
• 牛奶 32克
• 柠檬汁 几滴
• 杏仁片 30克

空气炸锅版杏仁蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄，牛奶，白砂糖放一起搅拌均匀

步骤 3

蛋黄湖中筛入混合好的低粉和杏仁粉

步骤 4

蛋清加柠檬汁，分次加糖打发硬性发泡

步骤 5

拿1/3蛋白倒入蛋黄糊中，切拌均匀

步骤 6

倒回蛋白中，快速切拌均匀

步骤 7

倒入炸锅蓝里7分满，震出大气泡

步骤 8

表面撒杏仁片

步骤 9

这个量可以做两锅，我另外的倒入杯子模具了

步骤 10

炸锅180℃预热5分钟 放入炸蓝，140℃，15分钟 拉开抽屉，用牙签插进去，拔出来牙签上不粘蛋糕糊就是熟了

步骤 11

放入杏仁粉的蛋糕很想很想

空气炸锅版杏仁蛋糕的小贴士

炸锅的温度根据自己家宝贝的脾气调整 所有炸锅能做的烤箱都可以做，就是炸锅的温度相对高些，如果用烤箱的话，时间相对要延长点

菜谱创建时间：2020-03-09 17:50:52