准备食材,虾开背去虾线,翅中沿着缝劈成两半,加勺料酒腌好,土豆藕泡在水里,洗去淀粉,粉儿凉水泡好,菜花香菇粉儿木耳,加一勺盐焯水
虾和翅中拍淀粉,油炸,炸熟捞出
用剩下的油炸土豆和藕片,炸好捞出来
油锅里下火锅底料,融化之后依次放,葱姜蒜,小米椒青椒,洋葱,炒出香味
把菜下到锅里,加盐,生抽,糖,蚝油,翻炒均匀
丁勾✅,太大一锅,端着锅吃哦
加了粉儿之后,容易糊锅,最好稍微后面一点儿下进入,多翻翻锅 讨厌芹菜,到干锅里加点儿芹菜也超级好吃