蒸茼蒿

作者： 蕊鑫0532

小时候，不喜欢吃茼蒿，嫌弃有股味道。 现在我说不上有多喜欢，但是餐桌上会偶尔出现。 可以炖带鱼，可以蒸着吃。

用料

• 茼蒿 500克
• 面粉 100克
• 玉米面 100克

蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净，切成合适长短。

步骤 2

控干水分。

步骤 3

加入玉米面，不要一下子倒进去，边倒边翻动茼蒿，使玉米面均匀的粘到茼蒿上。

步骤 4

加入面粉，方法同上。

步骤 5

将菜放入笼屉中，将剩下的面粉倒到菜上面。

步骤 6

开锅五分钟后熄火，出锅。

蒸茼蒿的小贴士

1、茼蒿要控干水分。 2、如果觉得面粉和玉米面不够，再加点，每次添加的时候都不要太多，一点点的加。 3、如果只放玉米面或者面粉，感觉没有两者都有的口感好。 4、玉米面是我家常备的，这应该是北方人比较喜欢的吧。

菜谱创建时间：2020-03-09 18:41:58