豆沙

作者： 别放纵善变的小情绪

做这个灵感的来源是因为我想吃豆沙面包🍞，想着自己做的即卫生又锻炼自己，最近因为疫情的原因，在家可以好好锻炼锻炼

用料

• 水 1500克
• 糖 160克
• 红豆 500克
• 油 160克

豆沙的做法步骤

步骤 1

准备500g红豆

步骤 2

清洗后放入高压锅，加入准备好的清水，压半个小时，先大火后小火

步骤 3

煮好之后放入豆浆机，按打豆子那个步骤，这是打好后的样子

步骤 4

锅里倒入刚刚准备好的油，注意不要倒完，刚刚油，我是总共分三次加入的，这次先加入三分之一，将打好的豆沙浆倒入在锅里，注意不要溅到手上了

步骤 5

一直搅拌

步骤 6

炒成这个样子的时候加入糖，糖我也是分三次加入的，一次加三分之一不停的搅拌，火不要太大了

步骤 7

慢慢炒，一定要有耐心

步骤 8

这个时候我的糖，油，已经分三次加入完成了

步骤 9

非常的细腻

步骤 10

炒好后，放入锅中让它冷却

步骤 11

我把它装了两份，一份先着急用的就发保鲜室，另一份不着急用的就放急冻室，可以保存一个月

豆沙的小贴士

需要准备的食材：红豆500g 清水1500g 油160g 糖160g 第一步：将准备好的红豆清洗，放入高压锅，加入清水炖30分钟，前面大火，后面小火 第二步：将煮好的红豆放入豆浆机里打细腻，我按的就是豆子的打法 第三步：将准备好的油倒入在锅里，然后把打好的红豆倒入进去，一直要用锅铲搅拌，小心溅到手上，戴个手套吧，不然很疼(注意不要一次性到完，我是分了三次加入的，)， 第四步：糖的话我是分了三次加入的，先不要着急加，快好是时候在加，免的炒糊，一定要不停的炒 ，我差不多抄了30-40分钟吧 第五部 步：炒好冷了装盒子里，放冰箱，不着急吃可以发急冻室，可以留一部分放保险室，我是留着做了豆沙面包

菜谱创建时间：2020-03-09 23:44:33