豆腐的新做法，软嫩有滋味

作者： 梦瑶的Sunflower

用料

• 豆腐 500g
• 鸡蛋 1个
• 花椒粉/孜然粉/五香粉/胡椒粉 适量
• 盐 小勺
• 水 120克
• 面粉 90克
• 面粉和水自行调节成糊状！！

豆腐的新做法，软嫩有滋味的做法步骤

步骤 1

面糊打上鸡蛋搅匀

步骤 2

加入香料和盐

步骤 3

豆腐切1cm之内

步骤 4

裹面糊

步骤 5

油锅煎

步骤 6

双面煎至凝固金黄

步骤 7

到少许老抽加水

步骤 8

加水不要太多

步骤 9

水不要太多，时间不用很久，否则外皮会脱落，赶紧倒上水淀粉勾芡

步骤 10

出锅，带着孜然胡椒的味道，里面还特别嫩

豆腐的新做法，软嫩有滋味的小贴士

外皮都会脱落，轻一点

菜谱创建时间：2020-03-10 06:29:06