忘记拍照了,下次补一个更细的细节
第一步:把🐟洗干净,片好,用盐码一下 第二步:把要准备好的备菜切好,辣椒切小节节,短一点,洋葱可以切丝,也可以小方形,芹菜切小节, 第三步:锅里烧一锅清水,码好盐的鱼,用水清洗一下,用红苕粉抓匀,水开下郭,先下鱼头,在下鱼片,2-3分钟出锅装盘 第四步:锅里放油,先放鱼佐料,在放海椒花椒,大蒜,洋葱,芹菜,翻炒一下,在放糖,和鸡精,盐,调一下味,最后起锅倒入鱼里面