酱焖酥鱼 (二哥家庭版)

作者： 二哥的迷糊助手

半大的鱼刺较多，吃起来比较麻烦，选择酱焖的话，不担心被鱼刺卡住，酱香浓郁，可以放上几天，酱汤还可以用来泡饼也超棒

用料

• 盐 适量
• 蒜 一头
• 海鲜酱、柱候酱、石桥大酱 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 米醋 适量
• 干辣椒、姜片、花椒、大料、葱段、山奈等 适量

酱焖酥鱼 (二哥家庭版)的做法步骤

步骤 1

鱼晾干无水，榨汁金黄，放入高压锅

步骤 2

准备的各种香料下锅

步骤 3

将开锅的酱汁导入高压锅中，上气后25分钟关火

步骤 4

摆盘出锅啦

步骤 5

完整版视频

酱焖酥鱼 (二哥家庭版)的小贴士

鲜鱼处理干净后，挂在外面晾干，没有水炸起来不会蹦油，安全系数高

菜谱创建时间：2020-03-10 11:17:50