和蔬菜海鲜很搭的万能清爽葱香调味汁

作者： 不会笑的柴郡猫

很适合拌菌菇蔬菜炸豆腐或海鲜这种比较清淡的菜肴。

用料

• 调料A
• 大葱白 一段
• 干豆豉 一勺
• 干辣椒 8个
• 辣椒粉 一小勺
• 八角 2个
• 香叶 一片
• 熟白芝麻 一大勺
• 调料B
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 糖 一小勺
• 盐 适量
• 油
• 食用油 2大勺
• 香油 1大勺

和蔬菜海鲜很搭的万能清爽葱香调味汁的做法步骤

步骤 1

大葱切碎，和调料A一起放进干燥干净的碗里。

步骤 2

两种油倒进锅里烧热至冒烟后，倒进放了A的碗里，等不滋滋作响后，把B都放进来搅拌均匀就行了。

步骤 3

示范菜是拌平菇，平菇撕开后焯水3分钟。

步骤 4

焯好的平菇控干水分，倒入这个汁拌匀即可。拌平菇这种容易吸收汤汁的菜尤其好吃！

菜谱创建时间：2020-03-10 17:37:53