卤鸡腿

作者： 黄金麦田

小孩子爱吃，很多东西就慢慢学着做。从小白慢慢走到今天，当妈的感觉好不容易呀。 疫情还没结束，这段时间孩子都是在家上网课，当妈的真的是心力交瘁，相信很多家长也跟我一样。希望疫情尽快结束，能恢复到正常的生活轨道中。

用料

• 鸡腿 12只
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 当归 2片
• 桂皮 1块
• 老抽 1勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

把所有的大料准备好，小鸡腿清洗干净，滤干水分。

步骤 2

锅中放少许的油，鸡腿放进去煎。

步骤 3

中小火不停的翻拌，鸡腿整个煎至金黄色。

步骤 4

再倒进老抽翻拌均匀，加入盐巴和鸡精，翻炒片刻。

步骤 5

倒进高压锅中，加入适量的水，大火8分钟，关火焖一小会。

步骤 6

这就是煮好的状态，可以出锅开吃了，味道真的很棒。

卤鸡腿的小贴士

如果喜欢吃辣的，可以放些花椒或者干辣椒进去。喜欢吃甜的，可以适当的加几块小冰糖。非常简单又快手的一道菜，希望你们也喜欢哦。

菜谱创建时间：2020-03-10 21:12:57