奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）

作者： 全糖71多加冰

我发现好像鸭血米糕只有我们这边才有？感觉外面我吃不到，这东西真的无敌好吃，不论是炖汤或者红烧，加进去都无敌！

用料

• 鸭肉 只

奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤

步骤 1

准备一点姜片和香叶，白芷 丁香

步骤 2

鸭肉处理干净

步骤 3

姜和香叶爆香加入鸭肉煸炒，要炒的焦焦的，这一步一定要，这是奶白汤的关键

步骤 4

再加水将肉炖到软烂就行，记得加盐鸡精调味

步骤 5

中途可以加党参，当然加不加随意

步骤 6

鸭肉软烂后

步骤 7

加入鸭血糕

步骤 8

再煮个十分钟就行

奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的小贴士

最好放砂锅慢慢炖，这个是从我舅舅那里学的，我家里没砂锅，所以用的锅直接炖，我没耐心后面用的高压锅，所以不是很白，但如果有砂锅的话，慢慢炖一个下午，会超白超浓郁的

菜谱创建时间：2020-03-11 01:37:00