烤箱版羊肉串

作者： 糖欣1619

在澳洲想吃正宗新疆羊肉串太难啦，要不就去中国城，但是现在疫情泛滥，想吃bw的烤串 但是不敢出门 只能自己在家做一次解解馋……

用料

• 羊肉 500克
• 洋葱 1个
• 盐 30克
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粒 1勺
• 孜然粒 2勺
• 蛋清 1个
• 小葱 2根
• 糖 10克
• 食用油 少许

烤箱版羊肉串的做法步骤

步骤 1

在超市买的羊腿肉500克，清洗干净之后切成见方小块备用

步骤 2

把切好的洋葱丝，葱丝，孜然粉，辣椒粉，孜然粒，盐，糖，食用油，蛋清，与之前的羊肉粒搅拌在一起，并且搅拌均匀。 腌制2小时左右。

步骤 3

穿好串， 刷好食用油， 准备分批放入烤箱.

步骤 4

烤箱预热10分钟 跳到230度 pan grill模式 预热完毕之后放入锡纸盘 烤6分钟 拿出换反面刷油 再次放入烤箱6分钟 然后拿出来 正反面均撒上孜然和辣椒粉 再次放入烤箱烤2分钟即可

步骤 5

终于等到中式羊肉串出炉了……😋😋😋😋

菜谱创建时间：2020-03-11 16:20:50