超级Q弹的火龙果阿达籽

作者： Man-诗

阿达籽和芋圆，珍珠的做法一样，只是火龙果的含水量比芋圆多，下的木薯淀粉也更多，所以会更加Q弹

用料

• 火龙果 150克
• 糖 35克
• 木薯淀粉 170克

超级Q弹的火龙果阿达籽的做法步骤

步骤 1

火龙果去皮后切出150克火龙果肉

步骤 2

戴上手套捏成泥或捣烂

步骤 3

火龙果泥➕糖一起放入锅中煮开，期间要不停搅拌防止糊锅

步骤 4

光火后加入木薯淀粉，火龙果和芋圆不一样，它很难成团的，只要不粘手就好了

步骤 5

搓成小丸子，滚一层木薯淀粉

步骤 6

锅中水煮开，倒入搓好的阿达籽煮至浮上水面颜色变有点透明就可以捞起了

步骤 7

加入牛奶，或者椰浆，都可以

超级Q弹的火龙果阿达籽的小贴士

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菜谱创建时间：2020-03-11 16:25:07