甜椒荷包蛋

作者： 小红鼠666

用料

• 鸡蛋 2个
• 甜椒 1个
• 生抽 2小勺
• 老抽 半小勺
• 醋 半小勺
• 糖 半小勺
• 水 5小勺

甜椒荷包蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个，甜椒切小块，调味料和水混合

步骤 2

锅里倒油烧热打入鸡蛋

步骤 3

煎至2面定型盛出（蛋黄还未凝固）

步骤 4

锅留底油，放入甜椒煎软

步骤 5

放蒜片（可不放）

步骤 6

放入荷包蛋和调料汁，中小火煮至蛋黄刚刚凝固即可。期间若水干了可添加适量开水，出锅时要留少许汤汁。

步骤 7

微微带点酸甜，汤汁拌饭绝了！

步骤 8

试试吧！😊

菜谱创建时间：2020-03-11 19:09:20