香椿鸡蛋
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作者：
Safrina777
用料
香椿鸡蛋的做法步骤
步骤 1
香椿切去根放入盐水中浸泡几分钟。将盐水倒入锅中烧开后下入香椿稍微搅拌一下立刻捞出放入凉水中。
步骤 2
鸡蛋打散加入盐。取出香椿切碎放入蛋液中搅拌均匀。
步骤 3
起锅烧油，多放一些油。待油温较热后倒入香椿蛋液。待稍微凝固后铲碎熟透后盛出。
香椿鸡蛋的小贴士
香椿焯水可去除亚硝酸盐。 但长时间水煮会导致香椿失去香味。 焯水时间不要超过1分钟。
菜谱创建时间：2020-03-11 22:50:37
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